少しずつ寒くなってきて、温泉が恋しい季節になってきました。

今私がいる、白寿の湯は泉質もあって体の芯から温まるので1日の終わりに入れるのは最高です。

さて、最近は秩父の「祭の湯」さんにお邪魔しました。

友達がこちらに遊びに来て、秩父神社に寄ったあとに行く流れになったんですね。

こちらは、西武秩父駅から直結でまさにお祭りの雰囲気が鮮やかなお店です。

オープンの時に一度お邪魔してから、久しぶりでした。

夜の時間帯でしたが、駐車場は結構埋まっており浴室もお客さん結構いる！

マニアックなところかもしれませんが、こちらのお店の床の感触が私は好きです（笑）

そして、露天も植栽などがお手入れされていて思わず話しながら長風呂をしてしまいました。

駅直結のアクセスなので電車でも行きやすいですし、もちろん車の方も駐車場がしっかり完備されているので嬉しいですよね。また行きたい！

そして、最近といえば「発酵」好きの人には嬉しいお店がオープンしました。

そうです、埼玉県飯能市にできた「OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～ Our Home Hanno」さんです。

こちらは、発酵・発酵食品に興味のある方には大興奮のテーマパークになっています。

もちろん私も今か今かと楽しみにしていた施設でした！

施設内は、レストラン・お土産屋さん・カフェ・ワークショップスペースからなっておりまして、いろんな角度から発酵を楽しめます。

実際にレストラン「Femy」で食事をしたのですが、薪火で料理をされており私が頼んだハンバーグも薪火でしっかりと焼いてありました。

ダンディなシェフにもお話をお伺いしましたが、ごはんの寝かせ玄米もお店で炊いておりそれぞれのサラダや、一品料理も発酵調味料や素材が使用されていて体が喜ぶこと間違いなしでした！

同じ敷地内には、能仁寺というお寺もありこちらと連携してイベントなども行われるそうです。

埼玉の奥地ではありますが、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

最後に、私事ではありますが11月より所属がおふろcafé白寿の湯から、ときたまひみつきちCOMORIVERという店舗へ異動することとなりました。

次は、グランピング・サウナ・アウトドアの記事をお届けすることができるかと思いますのでぜひ応援して下さい！

［戸敷 宗太郎プロフィール］